Comment savoureux et correct pour cuire le maïs dans la multivariable de Panasonic?

Le maïs occupe la troisième place en popularité après le blé et le riz. Ce n'est pas surprenant, car le produit est riche en un complexe complet de vitamines et de minéraux, qui sont nécessaires pour une vie complète. Les adultes et les enfants du monde entier aiment cette délicatesse.

En plus des énormes avantages, le maïs est également très savoureux. Pour que cette reine des champs devienne un plat familial favori, elle est bien cuite. Les femmes au foyer expérimentées ne prennent pas beaucoup de temps.

Mais, le progrès ne s'arrête pas, et nos cuisines ont un miracle moderne de la technologie - un multivarker. Maintenant, les femmes au foyer modernes peuvent préparer un produit préféré dans une cocotte miracle, tout en préservant toutes les substances utiles!

D'où vient-il?

Le maïs, selon les scientifiques, est l'un des premiers produits que l'homme cultivait. La patrie du produit est le territoire du Mexique moderne. La nourriture était consommée par les tribus hautement développées des fermiers indiens. Plus tard, avec le maïs Columbus est venu en Europe.

La nouveauté américaine a conquis le public européen et s'est solidement enracinée dans la ration de la noblesse. Plus tard, grâce au caractère sans prétention de la culture, la délicatesse mexicaine pourrait être alimentée par tous les autres domaines.

Pourquoi le maïs est-il utile?

Les grains de maïs sont un réservoir de micronutriments et de vitamines utiles pour les humains. Le contenu élevé du produit contient de la vitamine K, PP, C, D et le groupe B. On note également les teneurs en fibres, en amidon, en potassium, en magnésium, en acide linoléique et bien d'autres substances utiles.

Une alimentation régulière aidera à résoudre les problèmes suivants:

  • ajuster le travail du tractus gastro-intestinal;
  • renforcer les muscles et fournir une nutrition supplémentaire aux cellules nerveuses;
  • les pectines contenues dans le produit aideront à prévenir la formation de tumeurs;
  • L'acide glutamique aidera à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales;
  • la consommation de jeunes céréales aide à débarrasser le corps des toxines et des toxines;
  • le produit est utile dans le traitement de l'hépatite et de la cholécystite;
  • Il est recommandé de manger du maïs pour les diabétiques, les personnes allergiques et les personnes souffrant d'obésité et de maladies du foie.

Voir la vidéo sur les avantages du maïs:

Comment choisir?

Afin de faire des plats de maïs non seulement utile, mais aussi savoureux, il est nécessaire de choisir le bon produit. Seuls les jeunes épis de maïs de qualité peuvent en bénéficier et un vrai plaisir pour les gourmets. Pour que l'achat réussisse, il faut suivre des règles simples:

  1. Le jeune maïs frais est vendu seulement en saison. Cela commence du milieu à la fin août.
  2. Pour faire bouillir, il est préférable de choisir une tête avec des grains blanchâtres ou jaune clair.
  3. Les cors dans l'épi doivent être mous et en même temps élastiques.
  4. Si le grain légèrement percé de lui doit apparaître liquide visqueux blanchâtre, dans sa consistance ressemblant à du lait.
IMPORTANT: Les grains denses jaune vif indiquent l'ancien épi. En outre, le fait que le produit a récupéré est indiqué par des feuilles jaunâtres dures, qui elles-mêmes traînent derrière la tête.

Voir une vidéo sur le choix du maïs pour la cuisson:

Préparation de

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner du maïs bouilli. Pratiquement toutes les femmes au foyer ont leur propre façon «exclusive» de préparer ce produit. Mais, avant de commencer la cuisson, vous devez préparer correctement les têtes pour le traitement thermique.

  1. Rincer soigneusement l'épi sous l'eau courante.
  2. Faire tremper la tête pendant 1-1,5 heures dans de l'eau à température ambiante.
  3. Sélectionnez les épis de la même taille. Sinon, le produit peut être soudé de manière inégale.

Vous ne pouvez pas enlever les feuilles de la tête. Il y a beaucoup de recettes qui impliquent la préparation du maïs avec le feuillage. Dans ce cas, vous devez vous débarrasser seulement des feuilles sèches et fanées.

Préparation

Multiwares Panasonic se distinguent par la fiabilité et la haute fonctionnalité. De nombreux propriétaires notent une liste plutôt modeste de programmes automatiques. Mais, si vous apportez à l'aide de forums de fantasy et d'Internet et le problème sera résolu. Les programmes qui ont permis aux développeurs sont suffisants pour préparer une nourriture utile, savoureuse et variée.

Dans cette machine, vous pouvez cuisiner presque tous les plats traditionnels dans notre cuisine. Aussi, ce ne sera pas difficile, et faire bouillir le maïs. Il est à noter que dans le multivark, il apprend beaucoup plus délicieux, le processus de cuisson prend beaucoup moins de temps, et toutes les substances utiles sont conservées.

Dans l'eau

Afin de faire bouillir les têtes de maïs dans l'eau, nous aurons besoin:

  • multivark Panasonic;
  • sel de cuisine, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la mer;
  • cinq jeunes épis de maïs;
  • une cuillère à soupe de beurre;
  • litre d'eau propre.

Algorithme d'actions:

  1. Avant la cuisson, les épis de maïs doivent être nettoyés des feuilles etles cheveux et rincer abondamment. Après cela, nous déposons des feuilles juteuses vertes sur le fond de la multicast sous une couche uniforme.
  2. Sur le feuillage répandre propre et lavé kochanchiki, ajouter du beurre et verser un litre d'eau filtrée propre.
  3. Ensuite, fermez le couvercle multigrade et déplacez la vanne en position "fermée". Nous réglons le mode "cuisson" ou "soupe", et réglons la minuterie pendant 30 minutes.
  4. Après le signal que la cuisson est terminée, laissez-vous cuire à la vapeur et mettez du maïs dans un plat. Sel et huile sont ajoutés au goût.

Couple

Les plats cuits à la vapeur sont extrêmement utiles. Presque toujours une cuisine à la vapeur est recommandée pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, les mères qui allaitent et les petits enfants. Cuit au bain-marie, le maïs conserve toutes les vitamines et les minéraux qui sont si utiles à l'homme.

Pour nous préparer utile:

  • jeunes têtes de maïs d'une quantité de 3-4 morceaux;
  • multivark Panasonic avec un conteneur à vapeur;
  • l'eau filtrée propre est de 1,5-2 litres.

Algorithme d'actions:

  1. Avant de commencer à faire cuire soigneusement le mien et nettoyer le maïs des verts et des "cheveux". Versez l'eau dans la multidiffusion, installez le conteneur-vapeur.
  2. Nous cassons les têtes pour tenir dans le conteneur.Fermez le couvercle du multivark et réglez le mode "vapeur". Réglez l'heure - 30 minutes.
  3. Une fois le programme terminé, mettre le maïs sur une assiette plate, avec du sel et du beurre.

Comment servir et quoi manger?

Le maïs est aimé par les adultes et les enfants. C'est l'un des plats favoris de la fin du mois d'août. Mais comment d'autre?! C'est seulement à cette période de l'année que vous pouvez manger des produits jeunes et juteux.

ASTUCE: Dans les traditions culinaires de notre pays, manger du maïs bouilli kochany. Assurez-vous d'offrir des invités et du beurre.

Bien sûr, l'esthétique semble bouillie entière, mais il est beaucoup plus pratique de manger de petits morceaux. L'hôtesse peut expérimenter et faire cuire le maïs sur le gril, offrant ses sauces au ketchup, à l'ail ou à la moutarde.

Essayez de mordre le grain de l'épi de sorte qu'ils mordent déjà dans la bouche. Cela aidera à ne pas gicler du jus et éviter les embarras à la table. Ils prennent leur tête avec leurs mains, vous pouvez utiliser des serviettes en papier. Si une sauce est offerte au plat - il est étalé sur une fine couche, une cuillère sur l'oreille. Ne soyez pas gourmand et essayez de prendre immédiatement beaucoup de sauce.Il peut commencer à s'égoutter et à embarrasser l'invité.

Loading...



Laissez Vos Commentaires