Thym séché: propriétés utiles, temps de collecte, billette, séchage, stockage

arbuste relativement faible (de 5 à 40 cm), communément connu sous le nom de thym (dans la version ukrainienne - thym) était non seulement une mauvaise herbe, combien il est considéré, mais aussi un excellent outil pour lutter contre diverses maladies. Il a guérisseuses été utilisé depuis longtemps, de savoir comment préparer une composition thérapeutique, ainsi que pour recueillir des matières premières pour le thé, par lequel les maladies qu'il peut aider, à brasser cette boisson miracle pour les débutants - nous allons continuer.

  • L'utilisation de thym séché
  • Quand et comment recueillir
  • Ai-je besoin de se laver
  • Caractéristiques de séchage
  • Comment et où stocker
  • Durée de conservation
  • Comment infuser le thé au thym

L'utilisation de thym séché

La structure comprend une pluralité de composants végétaux utiles, particulièrement amères et des tanins, des graisses, des gommes, des acides oléique et ursolique, vitamines B et C. Un tel ensemble riche explique la possibilité de cicatrisation des plaies, l'effet de thym antiseptique et désinfectant sur le corps humain, et il peut être utilisé à la fois à des fins de prévention et d'éliminer les symptômes désagréables de certaines maladies. De plus, l'herbe a été utilisé avec succès dans l'industrie alimentaire, la médecine et la cosmétologie. Le principal avantage de la plante, ce qui était la raison de son utilisation dans la médecine populaire, est la possibilité d'étendre et de faciliter l'expectoration bronchiques, ce qui est très important dans le traitement de la bronchite, la coqueluche et la toux prolongée. En outre, ne pas sous-estimer l'importance des infusions et décoctions de thym lors de la suppression des processus inflammatoires.

Utilisé contre la toux verveine médicinales, miel de châtaignier, de genièvre, mûriers, capucine, lungwort, lierre, teinture de propolis, radis noir, anis, ciboulette.
Toutes les formulations préparées sur la base de ceux-ci, sont utilisés avec succès pour le rinçage de la cavité buccale avec la stomatite, la gingivite et les maladies associées au pharynx: pharyngite et amygdalite. Dans ce dernier cas, la perfusion est plus souvent utilisé pour l'inhalation, tandis que le bouillon est plus approprié pour le lavage des plaies purulentes et créer une lotion pour lutter contre l'acné et furoncles.

Avec les paquets basée sur des plantes que vous avez une chance de se débarrasser de la sciatique, névrite, sciatiques, et une infusion d'herbes à éliminer la douleur abdominale, ce qui réduit les symptômes de la gastrite et soulager les crampes gastro-intestinales, ce qui facilite la flatulence et la constipation générale.

Le savez-vous? L'un des plus communs noms de thym est « herbe Bogorodskaya », qui est directement liée à la fête de la Trinité. Ce fut cette plante autrefois ornée Mère de Dieu.
thé Bogorodskaya avec des herbes augmente l'appétit, est bien adapté pour réduire la fatigue et à la normalisation du travail, car il améliore le métabolisme et peut renforcer le corps. Soit dit en passant, la propriété d'herbes hypnotiques et apaisantes aide parfaitement à lutter avec des troubles nerveux, la dépression et l'insomnie. Pendu dans la maison avec des sacs d'herbes sèches, vous permettra d'améliorer considérablement votre état psychologique et même supprimer la migraine, bien que dans ce dernier cas pour éliminer les symptômes désagréables mieux laver votre décoction de cheveux de la plante.
Un effet bénéfique sur le système nerveux de la mélisse, le gingembre, la marjolaine, Datura stramonium, menthe, livèche, miel, scorsonère, plektrantus, oseille, sauge sclarée, morelle noire.
Il faut aussi mentionner les effets bénéfiques des décoctions, infusions et huiles de thym sur la santé des hommes, ce qui est particulièrement important dans le traitement de l'impuissance et la prostatite. Infusions en utilisation, avec la décoction prendre des bains, et frotté à l'huile dans la zone d'entrejambe.

Certains médecins utilisent la plante pour débarrasser les gens de la dépendance à l'alcool, car il est difficile de sous-estimer son effet sur un organisme affaibli par la toxine. De plus, les composants constitutifs de la plante exercent une fonction hépatoprotectrice, puisqu'ils soulagent une personne des scories qui apparaissent à la suite de la décomposition de l'éthanol. Au fil du temps, avec l'utilisation régulière d'herbes, même une intolérance persistante à l'alcool se développe.

Le savez-vous? Selon l'opinion des botanistes, il est plus correct d'appeler thym "thym", puisque c'est du concept grec "thymon" que le genre a été appelé. Il ne devrait pas y avoir de confusion ici, car c'est la même plante, outre les propriétés médicinales, qui a aussi de la valeur pour l'industrie alimentaire (elle est utilisée comme épice et agit comme composant de raznosolov et de marinades).

Quand et comment recueillir

Dans la cuisine et dans la guérison populaire, seule la partie aérienne de la plante est utilisée, à savoir les feuilles, les fleurs et les tiges. L'approvisionnement en matières premières utiles commence dans le processus des arbustes à fleurs. Lorsque la plante est cultivée dans son propre chalet d'été, sa récolte au cours de la première année de vie sur le site tombe le dernier mois d'été, et dans certains cas, la récolte des fleurs peut être effectuée seulement l'année suivante.La durée de la floraison d'une plante adulte prend beaucoup de temps: les fleurs apparaissent en mai et restent jusqu'en septembre.

Selon les croyances populaires, le moment le plus approprié pour couper le thym est deux grandes fêtes religieuses - la Trinité et l'Assomption de la Vierge. Beaucoup croient que le matériel préparé ces jours-ci, aura des propriétés curatives spéciales, bien sûr, si elle est recueillie uniquement pour le traitement. Dans le cas où vous êtes plus intéressé par les caractéristiques gustatives du thym, collectez-le mieux pendant la période de floraison, lorsque la composition contient le maximum d'huiles essentielles.

Lorsque vous utilisez des mélanges à base de plantes, vous devez pré-préparer la menthe, la coriandre, l'aneth, le persil, le rukkola, le violet tricolore, l'alevin, l'aubépine.
Pour obtenir la partie aérienne, il est important de n'utiliser que des ciseaux tranchants ou un couteau, avec lesquels on coupe le sommet du thym avec des pousses et des feuilles.

Important! Vous ne pouvez pas casser la plante à la main ou la déchirer complètement de la racine, sinon elle entraînera une mort rapide de l'arbuste. Au thym a pu continuer sa reproduction, il est nécessaire de laisser une partie de sa partie intacte.
Il est bon de rappeler que vous ne pouvez pas récolter le thym deux années de suite au même endroit, car la plante coupée sera restaurée plusieurs années de plus.

Ai-je besoin de se laver

Il est clair que, avant de consommer des plantes ou des fruits, vous voulez les laver pour vous protéger contre les germes et autres dépôts nocifs sur eux. Toutefois, si vous êtes engagé dans la collecte et la récolte du thym, puis avant de sécher pour les thés et les bouillons, vous ne pouvez pas le faire. La plante lavée va pourrir, ce qui la rendra impropre à une utilisation future.

Si vous vous inquiétez fortement de la pureté des matières premières, choisissez soigneusement les lieux de sa collection. Les parcelles près des routes, des zones proches des bâtiments résidentiels et des zones industrielles ne sont pas le meilleur endroit pour cela. Une plante vraiment de haute qualité peut être trouvée sur les clairières et les lisières des forêts, et même dans ces endroits, il est nécessaire de s'assurer que les fleurs ne sont pas couvertes de poussière ou d'autres petits contaminants.

Important! Dans les cas où vous décidez de ne pas sécher le thym pour l'hiver, mais que vous voulez le garder frais en le congelant, la matière première devra être lavée à l'eau courante. Après séchage (il est seulement possible de se mouiller avec une serviette en papier ou une serviette), vous pouvez couper le thym et le placer dans un sac à congeler.envoyer au congélateur. Dans cette condition, la durée de stockage du thym est d'environ deux ans.

Caractéristiques de séchage

Donc, nous avons compris quand et comment collecter du thym pour le traitement de diverses affections, maintenant il ne reste plus qu'à décider comment bien sécher, utiliser et stocker. Étant donné que les séchoirs électriques spéciaux ne sont pas disponibles dans toutes les maisons, il est beaucoup plus facile d'utiliser à cette fin des méthodes naturelles et abordables - l'énergie éolienne et solaire, qui chauffe les flux d'air. L'ensemble du processus de séchage est divisé en les étapes suivantes:

  • choix de la capacité pour la tâche (par exemple, un plateau mince, un tamis, de l'étain ou un matériau épais généralement ordinaire);
  • recouvrir la surface avec du papier et répartir l'herbe (ou les fleurs) avec une fine couche;
  • placer le plateau dans un endroit bien ventilé avec un débit d'air suffisant (les pièces fermées ne conviennent pas, car tout le matériel collecté peut pourrir).
Combien de temps la plante va passer sous une canopée, dépend de plusieurs facteurs et surtout - la durée d'une journée légère. En moyenne, cet indicateur est dans la gamme de deux à cinq jours, et que le thym est séché de tous les côtés, il doit être périodiquement retourné.En cas de refroidissement soudain ou d'augmentation de l'humidité, les récipients contenant de l'herbe collectée doivent être introduits dans la pièce, sinon ils absorbent l'humidité et commencent à pourrir.

Étant donné que le thym contient une quantité assez importante d'huiles essentielles, la température de l'air pendant son séchage ne doit pas dépasser + 35 ° C, ce qui aidera à préserver les composants précieux de la plante. Pour protéger le matériau collecté contre les effets de la poussière et des insectes, vous pouvez recouvrir l'herbe avec de la gaze ou utiliser un filet mince pour couvrir, et le fait que le processus de séchage a pris fin dira certains signes:

  • les plaques de tôle deviennent plus sombres, mais ne perdent pas leur couleur verte habituelle, elles se sentent plus denses au toucher;
  • ils commencent à tomber et en même temps émettent des bruissements;
  • Les tiges perdent leur élasticité et s'effritent même lorsqu'elles sont légèrement pliées.
  • La structure des fleurs devient également plus rigide et, une fois pressées, les pétales se décomposent.
Important! Pendant le processus de séchage, la plante perd de l'humidité, et avec elle sa masse, parfois même jusqu'à 60%.

Comment et où stocker

Lorsque vous avez complètement séché les matières premières dans vos mains, il est temps de commencer à choisir l'emplacement et de le préparer pour le stockage.Tout d'abord, en utilisant un grand tamis, tout le matériel recueilli et déjà séché est tamisé, tout en séparant les tiges inutiles. Ensuite, l'herbe préparée est emballée sur des récipients en verre ou sur des boîtes en carton denses, en s'assurant que la couche de thym ne dépasse pas sept centimètres. Alternativement, des sacs à chiffons peuvent être utilisés, mais dans tous les cas, ils doivent être placés dans un endroit sec et périodiquement ventilé. Un stockage adéquat, ainsi que la collecte et la récolte des matières premières effectuées conformément aux instructions, garantira la préservation des propriétés médicinales de la plante.

Durée de conservation

Si vous utilisez des bocaux en verre, du papier ou des sacs en toile pour conserver du thym sec, la date d'expiration de cette matière première médicinale est de deux ans. Cependant, de nombreux experts ne recommandent même pas les plantes séchées «d'un an», puisque toutes les propriétés utiles les laissent finalement et après une année de stockage, elles deviennent beaucoup moins.

Quant au thym placé dans un sac en plastique, il deviendra beaucoup plus défectueux plus tôt, mais il vaut mieux qu'un tel emballage ait un bon fermoir et qu'il soit placé sur l'étagère du milieu du réfrigérateur.

Le savez-vous? Pour les anciens Slaves, le thym servait de matière première pour toutes sortes de rituels magiques, car on croyait que la plante était capable de se protéger du mal et de faire aimer quelqu'un.

Comment infuser le thé au thym

Brassant toutes sortes de thés est une tâche simple pour la plupart des gens, et si vous utilisez du thym, alors les avantages d'une telle boisson sera beaucoup plus. En conjonction avec d'autres herbes, la plante aidera à faire face au rhume et améliorer l'humeur, pour laquelle vous avez seulement besoin d'utiliser l'une des recettes suivantes.

Recette 1. À ¼ tasse d'eau vous devez prendre une petite cuillerée d'herbe et dès que le mélange bout pour l'enlever du feu, laisser infuser pendant 10 minutes. Vous pouvez immédiatement verser l'herbe écrasée avec de l'eau bouillante et après avoir insisté sur la tension. Le mélange résultant est utilisé comme thé régulier.

Recette 2 Sur trois cuillères à soupe de thé noir, vous devez prendre deux cuillères de thym et après avoir mélangé les composants les mettre dans la bouilloire, à la moitié de la baie avec une capacité d'eau bouillante. Le mélange est insisté pendant 5 minutes, puis filtré et utilisé comme un thé.

Recette 3 Dans des proportions égales, il est nécessaire de prendre le millepertuis, les airelles et le thym et de le remplir d'eau bouillante (250 ml), insister 15 minutes. La perfusion prête peut être prise plusieurs fois par jour.

Les bienfaits du thym vous seront communiqués non seulement par les guérisseurs traditionnels, mais aussi par les spécialistes de la médecine traditionnelle, ce qui est une raison sérieuse de penser à l'utilité de l'herbe dans la lutte contre diverses maladies.

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