Melon musqué

Beaucoup ont entendu parler du fruit inhabituel avec un cantaloup nom exotique. Il se trouve que le fruit mystérieux - un melon, un goût superbe. Dans cet article, nous allons parler de ce à quoi il ressemble melon cantaloup, décrire ses propriétés utiles.

  • Histoire d'origine
  • Description
  • Propriétés utiles et médicinales
  • Utilisation en cuisine
  • Mal et contre-indications
  • Faits nutritionnels
  • Vitamines chez le fœtus
  • Substances minérales

Histoire d'origine

Beaucoup pensent que le lieu de naissance du cantaloup est l'Europe occidentale. Cependant, ce n'est pas entièrement vrai. Il y a plusieurs années, les moines catholiques ont pris un melon d'Arménie et l'ont présenté comme un fruit exotique Au pape. Cet événement remonte au 15ème siècle.

Lisez à propos des propriétés bénéfiques de ces fruits exotiques comme le kivano, la goyave, le longan (œil de dragon), la papaye, le litchi et l'ananas.

Le pontife était très heureux avec le goût du melon et a ordonné que Le fruit a été cultivé dans l'une des provinces italiennes - Cantalupia. C'est cette zone qui a joué un rôle dans le nom du melon.

Important! Les jeunes pousses de melon en apparence ressemblent beaucoup au trèfle, donc le désherbage doit être fait très soigneusement afin de ne pas enlever la plante avec les mauvaises herbes.
Au fil du temps, le cantaloup a commencé à apparaître sur les étagères de toute l'Europe et l'Amérique.

Description

Cette variété est caractérisée par de puissants arbustes rampants qui ont de grandes feuilles. Les fruits peuvent avoir différentes formes: parfois ils sont oblongs, et parfois lisses, ovales. Leur poids varie de 0,5 kg à 1,5 kg. Ils ne diffèrent pas en taille - très rarement, vous pouvez trouver un fruit de plus de 25 cm.La chair a une couleur orange sourde, très doux au goût.

La maturation a lieu à la fin du mois d'août. Déterminer que le fruit est prêt pour la collecte, vous pouvez, en accordant une attention à la tige - il se séparera facilement du melon.

Propriétés utiles et médicinales

Le melon musqué n'est pas seulement délicieux, mais aussi un fruit très utile. Régulièrement, le corps recevra tous les nutriments nécessaires, ce qui aura certainement un effet positif sur l'immunité. Considérez, quel est l'effet des substances présentes dans la composition du cantaloup:

  • Kholin. Obligatoire pour améliorer la mémoire. Il est particulièrement utile pendant la grossesse, car il est capable d'assurer le bon développement des connexions neuronales.
  • Bêta-carotène. Il est nécessaire de protéger les cellules contre les radicaux,favorise la résistance au stress et à la résistance du corps à des facteurs externes nocifs.
Le savez-vous? 25% de tous les melons consommés dans le monde, cultivé en Chine. Chaque année, le pays se développe environ 8 millions de tonnes de fruits.
  • Zéaxanthine. Cette substance agit comme un protecteur oculaire contre les rayons UV. Réduit le risque de cancer, prévenir les AVC et d'autres maladies cardiaques.
  • Le potassium. Capable d'abaisser la tension artérielle et la ramener à la normale.
  • Inosine. Il renforce la structure du cheveu, empêche la perte de cheveux, réduit la quantité de graisse et de cholestérol dans le foie.

Avec une consommation modérée et régulière de fruits dans un aliment réduit la probabilité de l'obésité. Le fruit est une excellente prévention du diabète, les maladies cardiaques, tractus gastro-intestinal, régule l'état hormonal.

Hellebore, marjolaine (origan), le cerfeuil, le cumin, Rocambole, gaffe, du houblon, de l'oseille et de calendula renoncules, ainsi que le melon, un effet bénéfique sur le robot pour le système cardio-vasculaire.

Utilisation en cuisine

En raison du bon goût sucré, le cantaloup, le montre la photo, a mangé frais. Il est utilisé pour la préparation de divers desserts, salades de fruits et de légumes.Vous pouvez utiliser le melon comme garniture pour la cuisson.

Des fruits de cantaloup, vous pouvez faire un miel délicieux - ça s'appelle becmes. A partir d'un melon, il est possible de préparer aussi de la confiture douce et parfumée, des fruits confits, de la confiture.

Apprenez comment préparer des compotes, de la confiture et du miel de melon pour l'hiver.

Important! Pour toute la période de culture, il est nécessaire d'effectuer 2 fertilisations supplémentaires avec des engrais azotés et phosphorés-potassiques: avant que le cantaloup ne commence à fleurir et pendant la floraison.
Les graines de fruits sont utilisées pour produire de l'huile comestible. La pulpe séchée est un ajout incroyable dans une tasse de thé.

Mal et contre-indications

Cantaloup en quantités raisonnables peut être utilisé par presque tous les amateurs de fruits sucrés. Cependant, les personnes ayant une intolérance individuelle au produit devraient consulter un médecin avant de l'utiliser. Il est également recommandé d'exclure le melon de l'alimentation des patients atteints de diabète sucré, de maladies gastro-intestinales et de troubles hépatiques.

Faits nutritionnels

Nous vous suggérons de vous familiariser avec valeur alimentaire du melon.

  • Eau 90,15 g;
  • fibres alimentaires - 0,9 g;
  • cendre - 0,65 g.

Vitamines chez le fœtus

Le fruit contient les vitamines suivantes:

  • bêta-carotène - 0,202 mg;
  • vitamine K - 2,5 mcg;
  • vitamine C - 36,7 mg;
  • vitamine B1 - 0,04 mg;
  • vitamine B2 - 0,02 mg;
  • vitamine B5 - 0,11 mg;
  • vitamine B6 - 0,07 μg;
  • vitamine B9 - 21 mcg;
  • vitamine PP - 0,73 mg;
  • vitamine B4 - 7,6 mg.

Grâce au riche complexe vitaminique, vous obtiendrez tous les nutriments nécessaires pour le corps.

Substances minérales

Considérez lequel substances minérales et en quelle quantité comprend le cantaloup:

  • potassium - 267 mg;
  • calcium - 9 mg;
  • magnésium - 12 mg;
  • sodium - 16 mg;
  • phosphore - 15 mg;
  • fer - 0,21 mg;
  • manganèse 0,21 mg;
  • cuivre - 0,04 mkg;
  • sélénium - 0,04 μg;
  • fluor - 1 mcg;
  • zinc - 0,18 mg.

Le savez-vous? Le melon est l'un des rares fruits qui ne mûrit pas après la récolte. Peu importe combien elle a pondu, son goût ne sera pas plus doux.
Après avoir lu notre article, vous avez appris à quoi ressemble le cantaloup, quel type de fruit, quelles propriétés utiles il a. Avec une consommation modérée du fœtus pour la nourriture, il sera un effet exceptionnellement positif sur votre corps.

Regarder la vidéo: Sculptures sur Melon d'Eau, Pomme et Courge Butternut / Vidéo, Cuisine, Technique

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